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En un mundo donde la estética y el diseño a menudo dominan la experiencia gastronómica, es un verdadero placer encontrar un lugar que ponga el sabor y la calidad por encima de todo lo demás. En el corazón de El Pueblito, dentro de la pequeña Plaza Trébol, se encuentra Más Sushi, una joya escondida que, a pesar de su pequeño tamaño, ofrece una experiencia culinaria monumental. Con solo siete mesas, este restaurante familiar puede pasar desapercibido a primera vista, pero el sabor de sus platillos habla por sí mismo, marcando una diferencia brutal para cualquiera que se considere un verdadero amante del sushi y la comida japonesa.
Lo que distingue a Más Sushi de cualquier otra opción es su enfoque en la cocina japonesa tradicional y moderna sin ser minimalista. Aquí, la porción es tan importante como la calidad. La filosofía de este lugar se basa en la abundancia y en el sabor intenso. Los platos no solo son exquisitos, sino también generosos, lo que garantiza que saldrás completamente satisfecho. Es una refrescante alternativa a esos lugares que ofrecen platos pequeños y precios altos, sin sacrificar ni un ápice de autenticidad.
Nuestra experiencia fue un verdadero festín de sabores. Para empezar, probamos el Yakisoba, un plato que superó todas nuestras expectativas. Se nos presentó como un plato gigante, una porción perfecta para compartir, servido con zanahoria, col, pimiento, cebolla y carne. El sabor era inigualable, y la porción era tan vasta que fácilmente podría ser una comida completa por sí misma. Luego, nos aventuramos con el Yakimeshi mixto especial, que lleva camarón y carne, bañado en una salsa tampico picosita que, en mi opinión, es el toque maestro del plato. Es una mezcla de texturas y sabores que te sorprende en cada bocado, demostrando que en Más Sushi se cuida cada detalle.
Pero el verdadero punto fuerte, como era de esperarse, son los rollos. A recomendación de la casa, pedimos el California empanizado con camarón. La técnica de empanizado era perfecta: crujiente por fuera y suave por dentro, sin opacar el sabor del camarón fresco. Fue una elección deliciosa y muy recomendable. Después, probamos el Maki de salmón especial. El salmón era increíblemente fresco, y se combinaba a la perfección con los demás ingredientes. Más allá del sabor, lo que nos sorprendió fue el tamaño. Los rollos son tan grandes que te puedes llenar fácilmente con solo uno, algo que no es común en otros lugares de sushi.
A pesar de que este restaurante no destaca por una ambientación de lujo, la calidez y la atención hacen que este aspecto se olvide por completo. El hecho de que sea un negocio familiar se percibe en cada interacción, creando un ambiente acogedor y personal. La atención es impecable y te hace sentir valorado, como si estuvieras comiendo en casa de un amigo.
En conclusión, Más Sushi es una de esas “joyitas” que se encuentran rara vez. Es un lugar donde el sabor, la calidad y la generosidad se unen para crear una experiencia inigualable. Para aquellos que buscan la esencia de la cocina japonesa con porciones que realmente satisfacen, este es un destino obligado en Querétaro. Su enfoque en lo que realmente importa, la comida deliciosa, lo convierte en un favorito instantáneo al que, sin duda, volveremos en cada oportunidad.
Este lugar no cuenta con servicio de delivery, pero puedes hacer tu pedido vía whatsapp aquí.
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Calificación: 4.7 ⭐ (227 reseñas)
Acotaciones:
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